Gastronomía
Regional

Al llegar a Chilecito, Ud. puede disfrutar de los tipicos platos riojanos que en gran variedad se pueden disfrutar en los distitntos locales gastronómicos del medio.

HUMITA: Tipico plato del noroeste argentino realizado con choclo, zapallo, cebolla y morrón, se come fria o calentada a las brazas.

LOCRO: Guiso realizado con maíz o trigo, con el agregado de panceta y chorizo colorado entre sus numerosos ingredientes.

CABRITO: Se prepara a las brazas y bien adobado, acompañado por alguno de los muy buenos vinos de la zona.

EMPANADAS: De carne, con cebolla, papas y aceitunas.

QUESILLO: Realizado de manera artesanal y sin ningún tipo de conservantes con leche de cabra de primera calidad.

PAN CASERO: El tipico pan hecho en horno de barro de manera tradicional.

DULCE DE MEMBRILLO: Postre clásico de la región ideal para acompañarlo con el quesillo o con las nueces de nuestras fincas de nogales.

DULCE DE CAYOTA: Esta hecho con una fruta tipica en la región, se puede comer solo o acompañarlo con nueces o quesillo.

PASAS DE UVAS: Son uvas deshidratadas al sol, se las comen solas o con nueces. Sirven como complemento de guisos y empanadas.

Gastronomía Etnica

Nuestra cocina se enriquece con las influencias de las distintas colectividades que se afincaron en nuestra zona.Podemos destacar entre otros platos a las empanadas arabes, los keppes, niños envueltos en hojas de parra, pastas caceras, pan de pizza, encurtidos y conservas, etc.

Vinos Riojanos

En todos los restaurantes del medio se puede disfrutar de los afamados vinos riojanos que cosecharon primeros premios en los concursos víticolas más importantes del mundo.